Elegant Catering - Meniuri
Platouri
Platouri
Platou Canapes #1 – 1.5kg
- Blinis cu somon afumat si smantana si ceapa verde
- Crakers secara cu sparanghel verde si serano, sos remoulade
- Almond cu struguri si branza brie si busuioc (struguri, branza brie,)
- Cocktail vegi de creveti, lime si coriandru
- Blue cheese, nuci, menta, miere (blue chesse, menta, nuci)
- Tartine cu oua de prepelita, spanac, parmezan
- Bruschete cu rosii, ardei, masline kalamata, busuioc
Platouri
Platou Canapes #2 – 2kg
- Prosciutto cu parmeza, rucola si rosii cherry
- Bruscheta de cozonac cu mascarpone, smochina confiata si ardei copt
- Tartine cu brie, crispy bacon, sparanghel
- Bruschete cu ciuperci, seminte de pin si coriandru
- Tartine cu mac, somon afumat pe crema guacamole, rosie uscata si crema avocado
- Almond cu gorgonzola, pere coapte, cimbru si migdale
- Tapenada andaluza cu anchoa, castravete si lime
- Creveti in stil clasic, usor picanti, avocado si lamaie
Platouri
Platou Canapes #3 – 2kg
- Somon cu avocado, rucola si icre rosii
- Creveti cu crema de coriandru
- Castraveti cu tartar de avocado si ton
- Blinis cu ou de prepelite cu icre rosii
- Crostinii cu cocktail de creveti, sos tabasco, coniac, maioneza si ketchup
- Prosciutto cu chorizo, rucola si ardei gras
- Minitarte cu curcan si crema de castane
- Sparanghel invelit in prosciutto la cuptor
- Rata cu portocala si boconcinii
- Pastrama de vita pe secara cu sos de mustar, castravete murat
Platouri
Platou Canapes #4 – 2kg
- Branza Camembert, nuci, miere, merisoare, rozmarin
- Canapele cu somon fume, crema guacamole si pomodori secchi
- Foie gras cu smochine caramelizate
- Blinis cu crème fraiche, caviar, ou de prepelita
- Creveti in crusta de parmezan cu ierburi si usturoi
- Tarte cu piept de rata afumat, chutney de rosii, seminte susan, chivas
- Roll de frigarui cu ardei copt, bacon crispy, busuioc si boconcini
- Blue chesse, curmale confiate, chivas
- Crema spicy de mazare cu feta si ardei rosu
- Branza roquefort, prosciutto si rucola, pepene galben
Platouri
Platou Aperitive Post – 1.5kg
- Chiftele de legume cu susan (POST)
- Frigarui cu masline, rosii cherry, branza tofu (POST)
- Tartine cu zacusca de legume (POST)
- Bruschete cu salata de vinete si rosii (POST)
- Lipie cu pasta humus, boia dulce si rosie afumata (POST)
Platouri
Platou Cald – 2.5kg
- Chiftelute de pui cu susan
- Gujoane de pui crispy in fulgi de porumb
- Finger de pui in pesmet panko
- Piept de pui la gratar cu rozmarin
- Mini-frigarui de pui cu susan la cuptor
- Pulpe dezosate cu ierburi la tava
- Aripioare usor picante cu sos barbeque
- Aripioare in pesmet panko
- Legume proaspete(rosii,castraveti, ardei)
- Ierburi aromatice, sos de mustar, sos de usturoi cu maioneza, sos barbeque
Platouri
Platou Traditional Cald – 2.5kg
- Cârnați plescoi uscați la gratar
- Cârnați porc groși
- Pastrama oaie afumata la gratar
- Mici – 4 bucati
- Coaste la cuptor
- Ceafa de porc la gratar cu rozmarin
- Chiftelute de porc
- Sarmale din carne porc cu ardei si smantana – 4 bucati
- Pulpe de pui la gratar
- Ierburi aromatice, muraturi asortate, sos de mustar, sos de usturoi cu maioneza
Platouri
Platou Cald Peste – 700g
- Somon afumat in crusta de susan cu mojo sos
- Cocktail cu creveti si lime
- Pastrav in crusta de bacon si pesmet panko
- Fructe de mare la wook cu soia sos
- Salau la tava cu sos de capere
- File de hering afumat
- Verdeata, lamaie, capere
Platouri
Platou Garnituri – 1.5kg
- Ciupercute cu verdeata la gratar
- Legume proaspete la gratar cu sos de acetobalsamic si parmezan( rosii, castraveti, ardei)
- Orez cu legume asortate la wook
- Cartofi la cuptor cu trio cheese
- Fasole verde cu ciuperci si rozmarin la cuptor
- Cartofi prajiti la wook tip wedges
Platouri
Platou Desert – 1.5kg
- Mini cheese cake
- Brownie
- Prajitura Lamignton cu cocos
- Oreo mint (blat de menta si ciocolata, crema de lamaie, crema de ciocolata)
- Ciocolatina
- Carrot cake cu crema de branza
SERVICII INTEGRATE
Servicii incluse in pret
- Transport in Bucuresti, ambalaje, consumabile(platouri negre premium, …)
- Livrare asiguratã de personal calificat
Conteactează-ne
Plănuiești un eveniment în curând?
Elegant Catering oferă o experiență complet deosebită în ceea ce privește planificarea și realizarea evenimentelor, îmbinând în mod inedit calitatea serviciilor, bunul gust și eleganța prezentărilor.
Fie că este vorba de un eveniment corporativ ori unul de natura socială, o nuntă sau un botez, țelul nostru este acela de a îndeplini cu dedicare și implicare până și cele mai înalte exigențe.