Aperitive calde

Servite la fiecare ocazie, sunt piesele de rezistenta la orice petrecere:

• Rulouri fine de carne porc cu branza si castraveti acri
• Pulpe de crap pane cu sos lemon (pulpe crap, unt, lamaie)
• Parmegiana cu pui si vinete (carne pui, parmezan, vinete gratinate)
• Muschi de porc dulce acrisor cu mango (muschiulet porc, mango, miere, lamaie)
• Papiote de porc cu ciuperci si bacon,rozmarin (rulou din muschi pui, ciuperci, bacon)
• Minisaltimbocca cu busuioc si unt ( triunghiuri carne vita, jambom, unt)
• Minifriganele de pui in susan cu sos curry  (piept de pui, susan sos curry)
• Somon gratin cu sos de miere si busuioc
• Rulouri de pangasius cu capere si surimi  (file pangasius, ierburi aromate, capere)
• Somon blansat invelit in solzi de castravete (piesa)
• Curcan umplut cu orez si ciuperci (piesa)
• Friptura de vitel cu umplutura si portocale
• Cotlet de porc pane cu nuca de cocos si mandarine
• Fritatta cu broccoli si somon mentolat
• Rata cu smochine coapte (piept de rata, smochine, sos fructe padure)
• Parmigiana de curcan si vinete
• Chatoux brien (muschiulet vita, condimente)
• Muschi de vita Wellington ( muschi vita, aluat, ciuperci)
• Pui cu fenicul, portocale si masline verzi (piept de pui, portocale,oregano, feniculi)
• Pui cu coniac si mere (piept pui, cimbru, mere, caramel)
• Crustacee cu miere si ghimbir (fructe de mare, miere, ghimbir, lamaie)
• Friptura Teriyaki (pulpa vitel,ghimbir, sos soia,vin rosu, miere)
• Rata cu sos de fructe (piept de rata dezosate, suc de portocale, fructe de padure, menta)
• Sepie cu usturoi ( sepie, arpagic, lamaie, sos alb, coriandru)
• Linguini cu scoici (midii, unt, ceapa, vin demisec)
• Sortimente de sushi  (somon fume, vegetable, ton,salate alge mare)
• Fileuri de sola cu salsa picanta (fileuri de limba-de-mare, suc portocale, mango,menta…)
• Fructe de mare la tigaie ( midii, creveti, stridii,creveti, calamar, ardei iute, baby corn,sparanghel, ghimbir)
• Pastrav marinat in unt la gratar (pastrav, faina de grau, unt, cuisoare)
• Rulouri de serrano cu pui (piept de pui, serrano, masline verzi, vin alb, risotto)
• Porc inabusit cu hasme si pere
• Carpaccio umplut (muschi vita, ardei rosu, lamaie, portocala, masline verzi)
• Cod in crusta de migdale
• Salau in sos de busuioc
• Rulada de porc cu praz