Ambasada Japoniei

Posted on

Într-un climat ceremonios şi cu rigorile diplomatice care se impun, Elegant Catering a contribuit la succesul desfăşurării unui prestigios eveniment organizat de Ambasada Japoniei la Muzeul de Artă din Bucureşti.

Ne-a făcut o mare onoare şi plăcere să putem călători prin gastronomia acestei părţi de lume, printre noi şi felurite arome şi texturi, având astfel posibilitatea de a descoperi şi pentru cei din jur noi idei şi de a oferi şi altora acces la diferite culturi prin intermediul gastronomiei acestora.

Bucătăria japoneză respectă cu stricteţe tradiţia unui popor şi a unei civilizaţii, refectându-i esenţa intimă.

Echipa Elegant Caterimg s-a conformat cu deosebit interes, talent şi cu grijă pentru cele mai mici detalii, am reuşit să dăm evenimentului un puternic “gust” estetic de la miniaturi delicate în feluri de preparate la aranjamente specifice florale sau aranjări ale bufetelor, barurilor, meselor stand up…

Am putea din nou să concluzionăm că suntem datori faţă de cele zece mii de papile gustative pe care le avem şi care stau în aşteptarea a noi şi noi senzaţii care le-ar ieşi în cale. Principiul nostru de a oferi din toate cele cinci gusturi: dulce, sărat, acru, amar şi umami (cel de-al cincelea gust descoperit de japonezi care s-ar putea descrie drept un gust de pământ şi carne).

1RAZ_1670 2RAZ_1661 3RAZ_1613 4RAZ_1558 RAZ_1492 RAZ_1498 RAZ_1506 RAZ_1519 RAZ_1526 RAZ_1534 RAZ_1536 RAZ_1540 RAZ_1552 RAZ_1564 RAZ_1571 RAZ_1573 RAZ_1575 RAZ_1577 RAZ_1626 RAZ_1627 RAZ_1657 RAZ_1674 RAZ_1676 RAZ_1687 RAZ_1697 RAZ_1717

Ce spun clientii